7月28日中午，2023年賽爾集團廚藝大賽順利舉行。14位參賽選手分為兩輪進(jìn)行廚藝比拼，為大家獻上一場(chǎng)色香味俱全的豪華大餐。集團總裁徐平炬先生和其他15位合伙人共同組成豪華評委團隊，歡聚一堂共同感受舌尖上的賽爾。集團內部協(xié)同，通過(guò)現場(chǎng)直播的方式，為觀(guān)賽區的評委和音樂(lè )餐廳的員工展現這場(chǎng)美食活動(dòng)的精彩過(guò)程和歡樂(lè )氛圍。

此次活動(dòng)源于賽爾員工提出并通過(guò)了終審的創(chuàng )新點(diǎn)子“內部員工廚藝比拼”，集團高度重視并積極組織活動(dòng)落地。賽爾人也積極響應活動(dòng)號召。報名階段，集團收到遠超參賽人數上限的報名信息，礙于時(shí)間場(chǎng)地食材有限，最終根據報名順序等條件確定了14位美食制作愛(ài)好者參與到比賽中。

工作人員提前為參賽選手備好食材、廚具、餐具和廚師裝備。11時(shí)左右，選手們陸續到達廚房候場(chǎng)，他們個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)，摩拳擦掌躍躍欲試，如火般的熱情霎時(shí)點(diǎn)燃了廚藝大賽的現場(chǎng)。選手們細心地為食材進(jìn)行了最后的處理后，真正的烹飪盛宴便正式開(kāi)始了。選手們在菜肴上做足創(chuàng )新，各顯其能，充分地發(fā)揮了自己的精湛廚藝。在鍋與鏟的碰撞間，不斷翻炒便奏響了美食盛會(huì )的交響曲。炒菜間隙，選手們時(shí)不時(shí)還會(huì )面向鏡頭介紹菜品的特色和來(lái)源。忙中有序的烹飪場(chǎng)景被工作人員的鏡頭捕捉，形成鮮活生動(dòng)的直播畫(huà)面。

觀(guān)賽區的評委們一邊等待美食，一邊觀(guān)看直播。參賽選手們精湛的廚藝讓現場(chǎng)一片贊嘆，主播和選手的俏皮對話(huà)讓眾人捧腹大笑，菜品出鍋時(shí)的誘人色澤更是讓大家直呼專(zhuān)業(yè)。很快，一道道菜肴送至面前，評委們紛紛舉筷品嘗，時(shí)不時(shí)互相討論下菜品觀(guān)感、味道和創(chuàng )意性，遇上格外鐘意的菜品，也會(huì )現場(chǎng)分享自己的品鑒感受：辣炒黃牛肉辣而不燥，牛肉軟爛適中，讓人停不下筷子，非常能體現選手的廚藝功底；苔條江白蝦很有寧波風(fēng)味，蝦殼香脆，蝦肉嫩滑，苔條清香；可樂(lè )雞翅煲創(chuàng )新性高，食材豐富，兼具可樂(lè )雞翅的清甜和煲類(lèi)的醇厚濃郁，不負評委們等候多時(shí)……評委們也對菜品的改進(jìn)方向做了精準的指點(diǎn)和建議，但普遍表示菜品令人驚喜，在打分環(huán)節更是反復斟酌考量。最后在難以抉擇之下，評委們一致決定將原定的3位獲獎選手擴充至7位，以回饋選手們的辛苦下廚，同時(shí)將在菜品中感受到的開(kāi)懷盡興傳遞給更多的人。

以美食傳遞幸福，以歡笑凝聚人心，以夸贊熔鑄力量，以建議輔助成長(cháng)，以機會(huì )成就向上。這是此次廚藝大賽的真實(shí)映照，更融入了賽爾共建人文幸福企業(yè)的決心與行動(dòng)力。